LE BRUSCHETTE CLASSICA EUR 4,50
Pomodorini, olio e.v.o. sale, origano e pesto di rucola
BRUCE EUR 6,00
'nduja, fiordilatte, spinata piccante.
BOB EUR 7,00
Capocollo Martina Franca f.c., caciocavallo fuso, rucola f.c..
BJORK EUR 8,00
Salmone, insalata, olio e.v.o., pepe aromatizzato al limone e erba cipollina
BRIAN EUR 8,00
Guancialino di maiale CBT, provola affumicata fusa, cipolla croccante
I FRITTI FRITTI FRITTI
Patatine fritte EUR 4,00
Patatine deepers EUR 4,50
Verdure in pastella EUR 6,00
Patatine deepers con salsa al caciocavallo e bacon croccante EUR 7,00
Sfere di Patate e Bietole EUR 8,00
SU RIDUZIONE DI BARBABIETOLA E SALSA AL FORMAGGIO
GLI ANTIPASTI
Come una volta... EUR 8,00
Polpette di manzo e pane al prezzemolo con salsa di pomodoro e fonduta di parmigiano.
Spinacino saltato con alici e tarallo EUR 7,50
Con burrata di Andria e pomodorino al forno.
Scamorza affumicata al forno, pomodorini e origano EUR 6,00
Patate schiacciate al forno, fiordilatte, salsiccia sbriciolata e pesto di rucola EUR 6,00
Involtino di bresaola, formaggio fresco e rucola EUR 6,00
Mortadella alla brace EUR 7,00
Bufala campana 250 gr EUR 9,00
Con pomodori ramati e rucola.
Carpaccio di bresaola, rucola e grana EUR 10,00
Con funghi champignon marinati al balsamico
Porchetta alla brace e patate al forno EUR 9,00
Baccalŕ gratinato con paprika dolce e salsa yogurt EUR 10,00
Insalata di polpo con patate olio evo limone, pepe cuvee e erba cipollina EUR 8,00
Insalata di polpo alla catalana EUR 9,00
Marinato con pomodorini, olive, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico
I TAGLIERI
Formaggi misti miele e cipolla caramellata EUR 8,00
Salumi misti di nostra selezione EUR 12,00
Salumi & formaggi di nostra selezione EUR 16,00
LE PALE
1# San Marzano schiacciato a mano, bufala campana f.c., basilico e olio f.c. EUR 15,00
2# Datterino giallo in cottura, salsiccia, stracciatella f.c.,bietole saltate e pomodori secchi EUR 17,00
3# Insalata, salmone affumicato, pepe al limone, olio e.v.o. erba cipollina e erba cipollina EUR 16,00
PUCCE
Elvis EUR 8,00
Mozzarella Fiordilatte, pomodoro, rucola, crudo di Parma, olio e.v.o..
David EUR 9,00
Capocollo, stracciatella, rucola, noci, zucchine alla poverella.
Chris EUR 10,00
Salsiccia di cavallo 150gr, caciocavallo fuso, pepe, rucola e 'nduja calabrese.
Mick EUR 9,00
Mortadella alla griglia, stracciatella, olio al tartufo, granella di pistacchi.
Ozzy EUR 12,00
Pulled pork, pomodori secchi, crema di pecorino romano DOP, cipolla croccante, rucola.
POLP FICTION EUR 12,00
Polpo grigliato, pomodorino al forno, stracciatella, erba cipollina
INSALATE
Violino EUR 8,00
Insalata mista, zucchine grigliate, fiordilatte, tonno in olio, pomodorini, granella di pistacchi.
Batteria EUR 9,00
Insalata mista, pollo grigliato, pane croccante, salsa di parmigiano, carote e pomodorini.
Ukulele EUR 10,00
Insalata mista, salmone affumicato, avocado, sfoglia di mandorle, pepe cuvče, e limone.
HAMMOND EUR 10,00
Insalata mista, baccalŕ marinato, olive, cipolla rossa, cetriolo e rucola
PIZZE
LE CLASSICHE
Margherita EUR 6,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, olio EVO.
Crudaiola EUR 7,50
Mozzarella fior di latte, pomodori ciliegini, rucola.
Norcina EUR 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia di Norcia.
Tonno e cipolla EUR 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa.
Napoli EUR 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe in olio, capperi al sale.
Diavola EUR 7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Spinta calabra.
4 stagioni EUR 8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive, carciofi grigliati, funghi.
Veggy EUR 8,00
Mozzarella fior di latte, verdure di stagione.
4 formaggi EUR 8,50
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola, crema di pecorino DOP.
Bufalina EUR 9
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo.
LE SPECIALI
Punk EUR 11,00 (consigliata con GRIMBERGEN BLONDE)
San Marzano schiacciato a mano, stracciatella, prosciutto crudo, zucchine alla poverella, crema di parmigiano.
Trap EUR 11,00 (CONSIGLIATA CON GRIMBERGEN TRIPLE)
San Marzano schiacciato a mano, burrata f.c., salame piccante, carciofi rustici pugliesi, parmigiano, olive.
Rock EUR 11,00 (CONSIGLIATA CON BROOKLYN EAST IPA)
San Marzano schiacciato a mano, fior di latte, 'nduja, stracciatella f.c., spinata calabra.
Grunge EUR 11,00 (CONSIGLIATA CON GRIMBERGEN BLONDE)
San Marzano schiacciato a mano, spinata calabra in cottura, capperi, olive leccino f.c., fili di peperoncino dolce f.c., stracciatella.
Folk EUR 11,00 (CONSIGLIATA CON GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE)
Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella, scaglie di grana, carciofi pugliesi grigliati, mandorle tostate e salate.
Metal EUR 12,00 (CONSIGLIATA CON GRIMBERGEN BLACHE)
Fior di latte, zucchine alla poverella, tartare di tonno marinata al pepe al limone f.c.
Polpo EUR 12,00 (CONSIGLIATA CON TUCHER WEISSEN)
Fior di latte, crema di datterino giallo, polpo, cipolla croccante f.c. , basilico
Ska EUR 12,00 (CONSIGLIATA CON CARLSBERG SPECIAL BREW)
San Marzano schiacciato a mano, stracciatella, capocollo di Martina Franca, carciofi pugliesi grigliati, scaglie di grana.
Melodica EUR 12,00 (CONSIGLIATA CON CARSBERG PILS)
Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di datterino giallo, tartare di pomodorino al forno, pesto di rucola, pepe cuvče.
Indie EUR 13,00 (CONSIGLIATA CON GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE)
Mozzarella fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, capocollo di Martina Franca 60 giorni, nocciole, olio al tartufo.
MARASCIů EUR 10,00 (CONSIGLIATA CON GUINNESS)
Pomodoro San Marzano, capocollo, bufala a crudo, rucola e cipolla caramellata fior di
POP EUR 12, 00
Salsa di datterino giallo, gambero crudo, stracciatella, guacamole e basilico
GLI HAMBURGER CON CONTORNO DI PATATINE PANINO PIATTO
Be my baby EUR 8,00 EUR 10,00
Hamburger di scottona 150 gr, maionese, insalata, pomodoro.
Martha CONSIGLIATO CON CARSBERG EUR 10,00 EUR 12,00
Hamburger di scottona 150 gr, maionese, ketchup, formaggio fuso, insalata, pomodoro, bacon croccante.
Joplin CONSIGLIATO CON GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE EUR 10,00 EUR 12,00
Burger vegetariano, maionese, senape, verdure grigliate, cipolla caramellata.
Michelle CONSIGLIATO CON GRIMBERGEN BLONDE EUR 12,00 EUR 14,00
Hamburger di scottona 150 gr, capocollo di Martina Franca, stracciatella, rucola, pomodoro secco.
Giohanna CONSIGLIATO CON BROOKLYN EAST IPA EUR 12,00 EUR 14,00
Hamburger di scottona 150 gr, mozzarella di bufala DOP, 'nduja calabrese, cipolla caramellata, rucola.
Roxanne CONSIGLIATO CON GRIMBERGEN TRIPLE EUR 12,00 EUR 14,00
Hamburger di scottona 150 gr, uovo al tegamino, bacon croccante, crema di avocado al lime, crema di parmigiano, pomodoro, pepe cuvče.
Gett CONSIGLIATO CON GRIMBERGEN BLANCHE EUR 12,00 EUR 14,00
Fish-burger di salmone, avocado, maionese, pepe, insalata mista, philadelphia, erba cipollina
Tonnerň EUR 13,00 EUR 15,00 CONSIGLIATO CON TUCHER WEISSEN
Fish-burger di tonno rosso scottato, cipolla rossa, rucola, e salsa yogurt
BIG TOM CONSIGLIATO CON GRIMBERGEN DOUBLE AMBREE EUR 14,00 EUR 16,00
Hamburger di cavallo 200 gr, scamorza affumicata, melanzane grigliate, salsa BBQ e insalata
HAMBURGER AL PIATTO
English breakfast CARLSBERG PILS EUR 16,00
Doppio hamburger di scottona 150 gr, formaggio, uovo, bacon, insalata, pomodoro, verdure grigliate.
Puglia breakfast CONSIGLIATO CON GUINNESS STOUT EUR 18,00
Doppio hamburger di scottona 150 gr, stracciatella, pomodori secchi, carciofi grigliati, patate al forno, capocollo, salsa al caciocavallo.
I PIATTI UNICI
Spaghetti all'assassina EUR 10,00
Con stracciatella + EUR 2,00
Filetto alla Guinness EUR 20,00
Stinco di maiale EUR 18,00
Guanciale di maialino CBT su purea di patate e verdure grigliate EUR 18,00
Entrecote di manzo 300 gr con insalata mista EUR 18,00
Tagliata di scottona con patate al forno 300 gr EUR 16,00
Zampina EUR 14,00
Con patate al forno e verdure grigliate.
Striscette di cavallo EUR 12,00
Con patate al forno, verdure grigliate
Costata di Cavallo EUR/kg 40,00
Servita con insalata mista e patatine fritte
T-bone steak EUR/kg 50,00
Servita con insalata e patatine fritte
Grigliata alla brace 600 gr EUR22,00
(striscette di cavallo, salsiccia di cavallo, capocollo di maiale, pollo brace)
Con insalata mista
Polpo alla griglia 250 gr EUR 18,00
con insalata mista, olive, pomodorini e cipolla caramellata.
Frittura di calamari EUR 14,00
Frittura di calamari e gamberi EUR 17,00
LE BIRRE
Carlsberg
Origine: Danimarca
Stile: Premium larger
Gradi alc.: 5% vol
Fermentazione: Bassa
Colore: Oro
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Calsberg Special Brew
Origine: Danimarca
Stile: Strong larger
Gradi alc.: 9% vol
Fermentazione: Bassa
Colore: Oro
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Grimbergen Double Ambrče
Origine: Belgio
Stile: Abbazia (double)
Gradi alc.: 6,5% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Ambrata
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Grimbergen Blonde
Origine: Belgio
Stile: Abbazia (blonde)
Gradi alc.: 6,7% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Oro carico
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Grimbergen Blanche
Origine: Belgio
Stile: Abbazia (blanche)
Gradi alc.: 6% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Chiaro
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Grimbergen Triple
Origine: Belgio
Stile: Abbazia (triple)
Gradi alc.: 8% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Ocra intenso
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Tucher Weizen
Origine: Germania (Baviera)
Stile: Hefeweizen
Gradi alc.: 5,3% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Oro velato
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Brooklyn East Ipa
Origine: America
Stile: East ipa
Gradi alc.: 6,9% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Ambrato scarico
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
Guinness Draught Stout
Origine: Irlanda
Stile: Stout
Gradi alc.: 4,2% vol
Fermentazione: Alta
Colore: Nero
CL. 25 - EUR 4,00
CL. 50 - EUR 6,50
NON TI PIACCIONO LE BIRRE? SEI NEL POSTO SBAGLIATO.... SCHRIZIAMO... RICHIEDI LA CARTA DEI VINI!
I DRINK
APEROL SPRITZ EUR 6,00
CAMPARI SPRITZ EUR 6,00
NEGRONI EUR 7,OO
AMERICANO EUR 7,OO
GIN TONIC EUR 7,00
VODKA TONIC EUR 7,OO
LE ANALCOOLICHE
ACQUA NATURALE 75 cl EUR 2,50
ACQUA LEGGERMENTE FRIZZANTE EUR 2,50
ACQUA FRIZZANTE EUR 2,50
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE, KINLEY TONICA, LEMONSODA EUR 2,50
CAFFE' EUR 1,00
AMARI, GRAPPA, LIMONCELLO EUR 3,50
COPERTO EUR 2,00
COPERTO LIVE MUSIC EUR 5,00
ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI
Il cliente č pregato di comunicare al personale di sala la necessitŕ di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell'ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11
GLUTINE-1
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
CROSTACEI E DERIVATI - 2
(marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
UOVA-3
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo)
PESCE E DERIVATI - 4
(prodotti alimentari in cui č presente il pesce, anche in piccole percentuali)
ARACHIDI E DERIVATI - 5
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
SOIA E DERIVATI-6
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
LATTE E DERIVATI-7
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI - 8
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiů, noci pecan, anacardi, pistacchi)
SEDANO E DERIVATI-9
(sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
SENAPE E DERIVATI - 10
(si puň trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
SEMI DI SESAMO E DERIVATI-11
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI - 12
(anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta)
LUPINO E DERIVATI -13
(presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari)
MOLLUSCHI E DERIVATI - 14
(canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc...)